飲用老酒的理由

含有豐富的氨基酸。

老酒富含各種營養成收購老酒分，有“液體蛋糕”之稱，其營養價值甚至超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。

老酒含有21種氨基酸，其中8種是人體不能合成而又必需的；易於消化。

老酒屬陽性食品，含有許多易被人體消化的營老酒收購養物質，如：糊精、麥芽糖、低聚糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等；除濕除寒、舒筋活血。

風寒濕邪閉阻經絡和關節不通則痛。老酒性溫，適量常飲，能促進血循環，除風散寒、除濕通絡、活血止痛；美容抗衰老，老酒中的維生素B1、B2、維生素E、尼克酸都很豐富；促進食欲。

老酒每100ml含鋅0。85毫克，可有效促進能量代謝和蛋白質合成；保護心髒。

老酒富含微量元素鎂和硒，每升老酒含有鎂338。1毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；每升老酒含硒量為2。75毫克，比白葡萄酒高20倍，比紅葡萄酒高12倍，這些微量元素可以防止血壓升高和血栓形成；抗癌。

老酒富含微量元素硒和鋅，具有增強肌體免疫力及抗癌的作用。硒可激活淋巴細胞的酶，從而加強淋巴細胞的抗癌作用；鋅直接參與細胞免疫和體液免疫，參與DNA和RNA及蛋白的合成；提高記憶力。

老酒含有γ-氨基丁酸，它是重要的神經遞質；理想的藥引子。酒精度適中，是理想的藥引子，據統計，有70多種藥酒用老酒做酒基配制；不含添加劑。

老酒為全糧釀造，色、香、味、格均為釀造自然形成，可謂天作之美，不含任何添加劑，所以飲用更健康。

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