老人適度肥胖 可增強抵抗力

人們常說“千金難買老來瘦”，認抵抗力為老年人要“管住嘴”。然而，近日，美國一項最新研究稱，年紀益生菌大的老人過分限制飲食對健康並沒有太大好處。研究顯示，體重略微超重和輕度肥胖在一定過敏程度上會幫助老年人增強抵抗力，預防疾病。

美國賓夕法尼亞州立大學和蓋辛格醫療系統的研究人員對449名平均年齡為76。5歲的老年人進行了為期5年的跟蹤調查。根據這些老年人的飲食和營養習慣，研究人員將他們分為三組。第一組為“喜食甜食和乳制品組”，這組老年人主要通過烘烤食品、牛奶和用乳制品做成的甜食來攝取能量；第二組為“健康意識”組，他們主要通過米飯、水果、魚肉和蔬菜來攝取能量；第三組為“西方飲食型”，飲食主要為面包、脂肪和酒精類飲料。隨後，研究人員收集到了這些老年人的門診病歷，以確認他們在隨後的5年裡是否患上糖尿病、心髒病、高血壓或代謝綜合征。結果顯示：大部分疾病與老年人的飲食營養習慣之間並無相關性，但高血壓例外，“喜食甜食和乳制品組”的老年人患高血壓的風險有一定程度的增加，研究人員因此提醒，患高血壓的老人還是要適當限制甜食。研究認為，75歲以上老年人對食物的攝取量已經有限了，再過分嚴格限制飲食並無太大益處。

解放軍309營養科主任左曉霞表示，該研究脹氣與我們目前的認識基本異位性皮膚炎一致。首先，高血壓患者最好限制食用甜食、油膩的食物，保持合適的體重。其食慾不好次，老人並非越瘦越好，在飲食上不應過分限制，“我認識很多百歲老人，他們的飲食結構不一定健康，但這不影響他們長命百歲。”老年人在飲食上適當控制即可，過分限制致營養不足就舍本逐末了。